Huixquilucan de Degollado mayo 2026.- Como un homenaje a uno de los platillos más representativos de México, el Gobierno de Huixquilucan anunció la realización de la “Primera Feria del Mole 2026”, un evento que busca enaltecer la riqueza cultural, histórica y gastronómica que gira en torno a esta receta ancestral.
Más que un alimento, el mole es considerado un símbolo de identidad que se transmite de generación en generación, con recetas que varían en cada comunidad y que reflejan la diversidad cultural del país. En este sentido, la presidenta municipal, Romina Contreras Carrasco, destacó la importancia de preservar estas tradiciones y brindar espacios para que las familias compartan su sazón.
La feria se llevará a cabo el próximo domingo 17 de mayo en la Explanada Municipal de Huixquilucan, a partir de las 12:00 horas, donde los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de moles, desde los elaborados con chiles secos hasta los preparados con ingredientes frescos o de temporada, incluyendo variantes como el clemole y el pipián.
Además de la degustación y venta, este encuentro gastronómico tendrá un toque especial de competencia, donde las y los participantes podrán demostrar quién prepara el mejor mole, resaltando el orgullo, la creatividad y la tradición de cada receta.
La convocatoria para participar como expositor permanecerá abierta hasta el miércoles 06 de mayo. Las y los interesados deberán ser mayores de edad, residentes del municipio y presentar una breve reseña sobre la historia de su receta, destacando su origen y significado dentro de su familia o comunidad.
El registro puede realizarse en la Casa de la Cultura “Sor Juana Inés de la Cruz”, en San Juan Bautista, o en la Dirección General de Cultura y Turismo, ubicada en Plaza Andador, en Jesús del Monte.
Como parte del reconocimiento a su labor, cada expositor recibirá un kit conmemorativo que incluye una cazuela de barro, cuchara de madera, mandil y un reconocimiento, elementos que evocan la esencia tradicional de la cocina mexicana.
Con esta iniciativa, el Gobierno de Huixquilucan refrenda su compromiso con la preservación de las tradiciones culinarias, colocando al mole como un emblema vivo que une historia, cultura y sabor en cada platillo. Gobierno Municipal de Huixquilucan
No hay comentarios.:
Publicar un comentario